CASE #005: 마지막 한 조각

냉장고에 둔 남은 피자는 며칠까지 먹어도 될까?

당사자는 지어낸 인물이고, 증거는 실제 자료입니다.

확인된 사실

여기 있는 모든 문장은 직접 열어 볼 수 있는 공식 출처로 이어집니다.

엇갈린 판결

영국 식품기준청은 남은 음식을 48시간 안에 먹으라고 안내합니다. 미국 식품의약국(FDA)의 보관표는 조리한 고기 요리와 매장에서 조리한 음식의 냉장 보관 기간을 3~4일로 잡습니다.^{[1, 2]}

영국 식품기준청: 남은 음식은 48시간 안에 먹고, 그러지 못할 것 같으면 얼린다.

미국 식품의약국(FDA) 보관표: 조리한 고기 요리와 매장에서 조리한 음식은 섭씨 4도(화씨 40도) 냉장고에서 3~4일 보관한다.

영국 식품기준청은 조리한 음식을 식혀서 한두 시간 안에 냉장고에 넣으라고도 안내한다.

밤새 밖에 둔 피자를 먹어도 될까?

영국 식품기준청은 조리한 음식을 식혀서 한두 시간 안에 냉장고에 넣으라고 안내합니다. 밤새 밖에 둔 피자는 그 시간을 넘깁니다.

남은 피자를 차갑게 먹어도 될까?

영국 식품기준청에 따르면 제대로 익힌 뒤 식혀서 두 시간 안에 냉장고에 넣었다면 차갑게 먹어도 됩니다.

남은 피자를 얼려도 될까?

됩니다. 영국 식품기준청은 48시간 안에 먹지 못할 것 같으면 얼리라고 안내합니다.

이 부분은 재미로 지어낸 이야기입니다. 이름, 인물, 사건은 모두 허구입니다.

원고룸메이트 A

피고룸메이트 B

원고: 룸메이트 A
아껴 둔 거였어. 다들 알고 있었잖아.

피고: 룸메이트 B
48시간이나 그대로 있었어. 그건 버린 거나 마찬가지야.

엇갈린 판결, 18분 차이

형량영국 기준으로는 피고가 먹기 18분 전에 기한이 지났지만, 미국 기준으로는 하루나 이틀이 남아 있었습니다. 다음 피자는 피고가 삽니다. 원고는 앞으로 남은 음식에 물음표 대신 날짜를 적습니다.