FORKARIUMささいな論争の裁判所

CASE #016: 期限切れのヨーグルト事件

韓国の「流通期限」と「消費期限」は何が違う?

当事者は架空の人物で、証拠は実際の資料です。

確認済みの事実

ここにある文はすべて、実際に開いて確かめられる公式の出典につながっています。

判決

引き分け

この二つは異なる期限です。韓国の食品医薬品安全処によると、「流通期限」は製造日から数えて消費者に販売できる期限、「消費期限」は表示どおりに保存した場合に安全に食べられる期限です。消費期限の表示制度は2023年1月1日に始まりました。同処は当面、流通期限が表示された商品は流通期限内に、消費期限が表示された商品は消費期限内に食べるよう案内しています。[1]

公式の出典1件:Ministry of Food and Drug Safety, Korea (식품의약품안전처), via Korea.kr2026年10月29日確認

証拠

無地のふたがついたヨーグルトのカップと、冷蔵庫の扉に貼られた付箋

証拠A

食品医薬品安全処:消費期限は、表示された保存方法を守った場合に安全に食べられる期限。流通期限は、製造日から数えて消費者に販売できる期限。

証拠B

食品医薬品安全処:消費期限の表示制度は2023年1月1日に始まった。要冷蔵の牛乳類には、冷蔵環境を改善したうえで2031年1月1日から適用される。

証拠C

食品医薬品安全処:流通期限は品質安全限界期間の60〜70%、消費期限は80〜90%に当たる時点に設定される。

よくある質問

韓国の牛乳にまだ流通期限が表示されているのはなぜ?

同処によると、要冷蔵の牛乳類には、冷蔵環境を改善したうえで2031年1月1日から消費期限が適用されます。

流通期限を過ぎた食品は食べてもいい?

同処は当面、流通期限が表示された商品は流通期限内に、消費期限が表示された商品は消費期限内に食べるよう案内しています。

演出

この部分は楽しむための作り話です。名前、人物、出来事はすべて架空です。

事件の経緯

ごみ箱を指さす厳格なルームメイトと、スプーンを持ってヨーグルトのにおいをかぐルームメイト
原告すぐに捨てるルームメイト
被告まずにおいをかぐルームメイト

時系列

  1. 水曜 午前7:30原告が昨日の日付が書かれたヨーグルトを見つけ、ごみ箱に捨てる。
  2. 午前7:31被告がそれをごみ箱から取り出し、においをかいで「まったく問題なし」と宣言する。
  3. 午前7:32二人とも、ふたに印字された日付がどちらの期限なのかは確認していない。
  4. 午前7:35冷蔵庫の扉に、付箋に書かれた訴状が貼られる。

双方の言い分

原告: すぐに捨てるルームメイト

期限は期限。過ぎたら捨てるの。

被告: まずにおいをかぐルームメイト

その日付はお店のためのものだよ。最終判断を下すのは私の鼻。

かつらをかぶったパグの裁判官の前で、ごみ箱を持ったルームメイトが、ヨーグルトのにおいをかいでいるルームメイトを訴える

裁判所の量刑

痛み分け。まずはどちらの期限か確認すること

量刑両当事者に命じる。行動する前に、まず期限の種類、次に日付をラベルから読み上げること。ヨーグルトは、消費期限内で冷蔵保存されていれば、安心して食べてよい。

出典

  1. 出典1

    Ministry of Food and Drug Safety, Korea (식품의약품안전처), via Korea.kr

    Q&A로 알아보는 '소비기한 표시제' ①

    www.korea.kr/news/healthView.do?newsId=148911057

    2023年1月30日発行2026年10月29日確認

    식품 등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한을 말합니다 ... 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한 ... 소비기한 표시제는 2023년 1월 1일부터 시행됩니다. ... 냉장 환경을 개선한 후 2031년 1월 1일부터 적용됩니다 ... 당분간은 유통기한 표시제품은 유통기한 내, 소비기한 표시제품은 소비기한 내로 섭취하시기 바람 ... 유통기한은 '품질안전한계기간'의 60~70% 시점, 소비기한 80~90% 시점으로 설정하나
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